Aujourd'hui envie de me lancer dans un beurre d'avocat maison. Une première pour moi, et j'ai donc suivi les instructions de Christine que je remercie pour ces fabuleux conseils et astuces.
Donc voilà le résultat.
Ingrédients :
125 gr d'huile d'avocat
30 gr de cire d'abeille
2 capsules de vitamine E
Procédé :
Faire fondre au bain-marie la cire d'abeille et rajouter l'huile d'avocat.
Hors du feu, fouetter toutes les 4/5 minutes jusqu'à refroidissement.
Mettre dans un contenant.
Pour des beurres "précieux", faire fondre la cire d'abeille avec 2 CC d'huile d'olive et introduire les huiles précieuses (argan.... froides en fouettant).
Verdict :
Je suis super satisfaite du résultat, et retenterais avec de la cire d'abeille blanche. De plus c'est vraiment très simple de faire soi-même ces beurres maison.
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